Essen & Trinken

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Trinkwasser als Terroir: Schweizer Mineralwasser und seine Quellen
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Lokale Produzenten und ihre Rolle in der US-Gastronomie
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Der Aufstieg von pflanzlichen Lebensmitteln in den USA
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Schweizer Gastronomie: Regionale Spezialitäten und lokale Erzeuger
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Schweizer Tafelkultur: Bräuche und Festtagsgerichte
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Kaffeekapseln: Praktische Lösungen für den täglichen Kaffeegenuss